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准备阶段:
1.将扇贝杀洗干净 棒骨砍节 鲍鱼仔杀洗干净改花刀;
2.姜葱切片 西兰改小朵;
3.小米椒 香菜 小葱切沫 ;
烹饪阶段:
1.将棒子骨汆水加高汤用高压压熟 ;
2.将活基围虾 、扇贝、鹌鹑蛋、鲍鱼仔、西兰花、汆水,和棒子一起装摆盘于汤锅内 ;
3.配上调味汤、鼓油碟、小米椒 香菜 葱花 上桌煮吃成菜;
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