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准备阶段:
1.将草鱼杀好洗净,改连花刀片冲水;
2.切五彩丝;
3.将冲尽血水草鱼码味备用;
烹饪阶段:
1.将鱼码干水份,鸡蛋玉米淀粉加盐调全蛋糊;
2.锅烧油将鱼挂蛋糊高油温炸熟捞出;
3.烧油加少许蒜茸番茄酱炒香加水调料勾浓汁;
4.起锅装盘撒上五彩丝即可。
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