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烧汁水晶虾仁

准备阶段:                                              

1.将虾仁从背面开刀;                                    

2.把虾仁加盐  鸡粉 生粉 蛋清上浆备用;                                      

3.葱切片4厘米长丝用清水泡备用;   

                                         

烹饪阶段:                                              

1.将炒锅烧热加油烧4成油温虾仁放入滑散;                                                   

2.锅放少许油加韩国烧汁料酒调味加虾仁炒上色金黄;                               

3.勾欠粉收汁亮油;                                     

4.装盘放上大葱丝即成菜。

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